Gastronomia

Sopa de Pinhão com calabresa e bacon

Por Chef Vaneza Antunes Ingredientes: 1 pacote de macarrão para sopa 2 litros de água 1 sal á gosto Pinhão cozido á gosto 1 calabresa picada Bacon frito á gosto 1 pitada de pimenta do reino 1 colher de sobremesa de Tempero completo sabor carne Salsinha á…
Gastronomia

16° Festival de Pão com Bolinho continua até domingo (17)

Evento gastronômico tem 62 participantes e sanduíches a R$ 19 O Festival de Curitiba terminou no último domingo, com enorme sucesso. Com teatros lotados e ocupando  espaços culturais da cidade, o evento reuniu um público estimado de 150 mil pessoas em mais de 200…
Gastronomia

Creme de Pinhão com Queijo e Calabresa A la chef Vaneza

Por Chef Vaneza Antunes ingredientes: 1 colher de Manteiga Meia Cebola Picada 1 Alho picado 1 Pimenta Dedo de Moça sem semente e picada 1 Calabresa Picada 300g de Pinhão cozido e triturado 1 colher pequena de sobremesa de caldo de carne 1 colher pequena de sobremesa de…
Gastronomia

Bolo de Chocolate com Chá de Lavanda

Por Chef Vaneza Antunes Ingredientes:  3 ovos 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de trigo 1 colher de sobremesa de manteiga sem sal em temperatura ambiente 2 xícaras de leite 1 colher de sobremesa de fermento biológico  2 xícaras de Cacau em pó  1 pitada de chá de…
Gastronomia

Trufas de chocolate branco com chá de capim limão

Por Chef Vaneza Antunes Ingredientes:  350g de chocolate Branco  80g de creme de leite  100g de chá de Capim limão Modo de Preparo  da Infusão: Em uma panela acrescente o creme de leite e o capim limão e aqueça .Assim que o creme de leite aquecer retire a panela do…