Gastronomia
Banquete árabe no Dia dos Namorados do Le Mir
O Dia dos Namorados será comemorado com cardápio especial no Le Mir Comida Árabe de Curitiba. Primeira unidade fora de Foz do Iguaçu do restaurante que faz sucesso na cidade das cataratas, a casa terá neste dia 12 de junho três opções de menus especiais com quatro passos cada um, ao preço de R$ 380 por casal. Há ainda a possibilidade de harmonização com vinhos e drinks, assinada pelo especialista Raphael Zanette e o bartender Alieksey Machinsky, do ROS Bar. Esta opção sai por R$ 460 o casal. Especialmente para esta noite, a casa terá decoração temática assinada pela empresa Silvestre Eventos.
Os menus especiais de Dia dos Namorados compreendem uma entrada, dois principais e sobremesa. O Menu 1 inicia com a Entrada Le Mir, que vem com kibe cru, homus (pasta de grão-de-bico), babaganuch (pasta de berinjela), coalhada e tabule (salada árabe). Em seguida, são servidos dois pratos principais. O Mansif de cordeiro traz arroz branco com carne de cordeiro desfiada, temperada com especiarias árabes, servido com amêndoas tostadas e coalhada fresca com pepino e hortelã fresca.
Já o Misto de grelhados tem um espeto de kafta, um espeto de kebab, contrafilé fatiado e cubos de frango. É acompanhado por tomate e cebola assados, pasta de alho picante e pasta de alho. Para adoçar esta opção, a sobremesa é um Petit gâteau com sorvete árabe e toques de pistache.
O Menu 2 também começa com a Entrada Le Mir (a mesma descrita acima). Os dois principais incluídos são o Makilub de cordeiro e o Shish Taouk. O primeiro é um arroz com carne de cordeiro desfiada, temperada com especiarias árabes, servido com berinjela, batatas e couve-flor fritas, finalizado com tomates cereja, amêndoas tostadas e salsinha.
Já o Shish Taouk vem com cubos de frango grelhados e temperados com especiarias árabes. A guarnição escolhida apresenta a Batata harra: cubos de batata frita artesanal, temperadas com coentro, alho e especiarias árabes.
O Menu 2 finaliza com uma das sobremesas de maior sucesso da casa, a Namura. Temos aqui um bolo à base de semolina, regado com calda de água de rosas, finalizado com creme e pistache triturado.
Os casais vegetarianos também têm seu cardápio especial. O Menu Veg para o Dia dos Namorados tem como primeiro passo uma entrada com berinjela em conserva, coalhada, homus, babaganuch e tabule. A parte de principais começa com o Fatteh de berinjela. Este prato traz: pão árabe crocante com berinjela frita, coalhada fresca, tahine, grão-de-bico e alho, finalizado com amêndoas tostadas. Servida com espetinho de pão árabe frito.
O segundo prato principal do menu “veggie” é formado por um mix de: legumes na brasa, arroz com lentilha e crispy de cebola. E para fechar, a sobremesa é um Mhalabie com frutas vermelhas. Trata-se de um Manjar de água de rosas, baunilha e calda de rosas, finalizado com amendoim.
Le Mir Comida Árabe – Curitiba
Endereço: Alameda Presidente Taunay, 533 – Bigorrilho, Curitiba – PR
Reservas: (41)99279-0994
