Gastronomia
Dez restaurantes brasileiros entram na lista ampliada do Latin America’s 50 Best 2025
Dez casas brasileiras aparecem entre as 100 melhores da América Latina, segundo o ranking Latin America’s 50 Best.
O Brasil segue ganhando destaque no cenário gastronômico internacional. O Latin America’s 50 Best Restaurants, braço regional do prestigiado The World’s 50 Best, divulgou nesta terça-feira (18) a lista estendida de 2025 — que reúne os restaurantes posicionados entre o 51º e o 100º lugar no ranking.
Ao todo, dez casas brasileiras aparecem entre as 100 melhores da América Latina, com forte presença de São Paulo, além de representantes de Salvador, Rio de Janeiro e Curitiba.
O grande destaque nacional é o Origem, de Salvador, comandado pelos chefs Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, que subiu 16 posições e aparece em 52º lugar. Entre os paulistanos, Kotori, Metzi e Maní, que na edição passada estavam no top 50, recuaram algumas colocações e agora ocupam as posições 55º, 56º e 67º.
Também seguem bem colocados D.O.M. (74º) e Notiê (93º), ambos de São Paulo; o Manu, de Curitiba, em 80º; e o Manga, de Salvador, em 99º.
A lista traz ainda dois estreantes brasileiros: o carioca Oseille, do chef Thomas Troisgros, aparece em 65º; e o paulistano Cepa estreia em 73º.
A divulgação antecede o anúncio oficial dos 50 melhores restaurantes da América Latina, que acontece em 2 de dezembro, em Antigua, na Guatemala.
Brasileiros no ranking ampliado (51º ao 100º)
- 52º – Origem (Salvador)
- 55º – Kotori (São Paulo)
- 56º – Metzi (São Paulo)
- 65º – Oseille (Rio de Janeiro)
- 67º – Maní (São Paulo)
- 73º – Cepa (São Paulo)
- 74º – D.O.M. (São Paulo)
- 80º – Manu (Curitiba)
- 93º – Notiê (São Paulo)
- 99º – Manga (Salvador)
